2017导游证《基础知识》复习资料：北方民族民俗

＼民族

项

＼

满族

蒙古族

维吾尔族

回族

朝鲜族

分布

东北三省、

辽宁最多

内蒙古

新疆

是中国少数

民族中散居

全国、分布

最广的民族，

宁夏为主

东北三省及

内蒙古

吉林省占

60％以上

语言

满语(阿尔

泰语系)

蒙古语(阿

尔泰语系)

阿尔泰语系

突厥语族

现通用汉语

言文字

语系未定

通用汉语言

文字

宗教

萨满教，还

曾信佛教

早期萨满教，

后藏传佛教

几乎全民族

信伊斯兰教

全民信仰伊

斯兰教

＼民族

项八

＼

满族

蒙古族

维吾尔族

回族

朝鲜族

文化艺术

1．舞蹈：“莽

势、空齐”

2．音乐：《弦

索十三套》

3．曲艺：“清

音子弟书”

4．体育：骑

马、射箭、

举重

5．文学：纳兰

性德诗词、老

舍小说

1．体育：摔跤、

赛马、射箭

2．舞蹈：马刀

舞、筷子舞、

安代舞

3．曲艺：好

来宝

4．民歌：长调

民歌(已列入

《人类口头与非

物质文化遗产

名录》)、短调

5．乐器：马

头琴

6．史诗：《江格

尔》、中国最早

用蒙古文写成

的历史文献

《蒙古秘史》

1．典籍：《突

厥语大辞

典》、《福乐智

慧》、《真理入

门》

2．音乐史诗

“十二木卡

姆”(已列入

《人类口头与

非物质文化

遗产名录》)

3．乐器：“独

他尔”、“达

甫”

4．舞蹈：顶碗

舞、手鼓舞、

“赛乃姆”

民歌：花儿

(花儿会)

1．舞蹈：农乐

舞、长鼓舞、

顶水舞、扇舞

2．歌曲：桔梗

谣、诺多尔

江边 ．

3．乐器：伽

仰琴

4．体育：跳跳

板、荡秋千、

摔跤、踢足球

住宅

东南开门。结

构形似口袋，

三面设炕，西

炕供奉祖先

神位，俗称

“口袋房，弯

子炕”

蒙古包，穹庐

顶已成为蒙

古族的建筑

标志

土坯建筑，屋

顶平坦，开天

窗；室内砌实

心土炕，墙上

开壁龛、挂壁

毯；冬季以火

墙取暖；大门

忌朝西开

清真寺和民

居建筑采纳

了中国传统

的以殿宇式

四合院为主

的建筑式样，

但布局和装

修仍独具其

民族特色

木构架、四面

坡屋顶、瓦片

覆盖的砖木

结构瓦房，墙

壁多刷白灰，

室内盘平

地炕

服饰

袍服(旗袍)、

马褂、

坎肩

大体分为首

饰、长袍、腰

带、靴子4个

部分

蒙古袍

1．城市妇女

多穿西式短

上装和裙子，

农村妇女多

穿宽袖连衣

裙，外套黑色

对襟背心

2．不论男女

老少都喜爱

戴四楞绣花

帽，维语称

“朵帕”

3．男子穿对

襟长袍，维语

称“袷袢”

1．西北地区

男子穿西装

式的长大衣，

戴青色、白色

圆形或平顶

小帽

2．妇女戴披

肩盖头

1．有“白衣民

族”之称

2．妇女穿短

上衣、大长

裙、船形胶鞋

3．男装为短

上衣，外加坎

肩，下穿宽大

裤，外出常罩

斜襟长袍，以

布带打结，现

在多改着

西服

＼民族

项八

＼

满族

蒙古族

维吾尔族

回族

朝鲜族

特色饮食

1．白肉血肠、

猪肉酸菜炖

粉条、手扒肉

2．点心“萨其

马”

1．分三类：粮

食、奶食、

肉食

2．农区以粮

食为主，牧区

以奶食(白

食)与肉食

(羊、牛肉)

为主

2．手抓羊肉、

清水煮全羊

3．忌吃虾、

蟹、鱼、海昧

等食品

1．以面粉、玉

米、大米为主

食，常吃的食

品有馕、抓

饭、拉面、清

炖羊肉、包子

和烤肉

2．喜喝奶茶

和红茶

3．喜食牛羊

肉、家禽及鱼

4．抓饭、烤全

羊、烤羊肉串

1．只吃反刍类

偶蹄食草动物

牛、羊、骆驼肉

和食谷类的禽

肉及鱼类

2．民族风味小

吃：清汤羊肉、

羊羔肉、牛羊

肉夹馍、羊杂

碎汤、酿皮、白

水鸡、切糕等

3．油煎食品

有油香和

馓子

4．爱喝盖

碗茶

1．以米饭为

主食，以汤、

酱、咸菜和泡

菜为副食

2．调味品爱

用辣椒和

豆腐

3．喜辣、酸、

甜，泡菜是佐

餐的主要

菜肴 ’

4．喜吃牛肉

或狗肉

5．冷面、打

糕、松饼等

婚俗

“打下墅”、“插

车”、“箭射新

娘”、“跨马

鞍”、“座帐”

拦挡迎亲队

伍、唱喜歌、

“抢太阳”

婚礼分别在

女方和男方

家两次举行

禁忌

1．不打狗、不

杀狗、不吃狗

肉、不戴狗皮

帽子、不穿狗

皮袖头的衣

服，不当着主

人的面赶狗，

更不说狗的

坏话

2．忌打喜鹊

和乌鸦

3．忌坐西炕，

特别忌讳妇

女在西炕上

生孩子

4．忌在索罗

杆上拴牲口

1．禁骑马、坐

车到蒙古包

门前下马、下

车，并忌讳将

马鞭、刀枪带

进包房内

2．忌讳坐蒙

古包的西北

角以及睡或

坐时脚忌伸

向西北方

3．不能在火盆

上烤脚，禁止

用刀或斧子接

触火或在火旁

砍伐东西

4．赠送礼品

忌单数

5．蒙古族的

守门狗和牧

羊犬禁止外

人打骂

节日

“那达幕”

大会

回甲节、回

婚节